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Don Raffaele Cirò Rosso Classico Superiore Riserva
Availability: In StockNasce nel cuore del Cirò da un antico vitigno collinare: il “Gaglioppo 100%”, selezionato negli ultimi anni sia per la sua esposizione sud est sia per le sue caratteristiche ineguagliabili di bassa resa di uva per ceppo e sia per l’anzianità del vigneto. È frutto di una lunga macerazione, circa 20 giorni, si presenta dal colore rosso granato vellutato con riflessi rubino cupo. Tra i riconoscimenti: Gambero Rosso, Bibenda, Guida vini AIS Vitae, Espresso, Slowine, Veronelli, Luca Maroni, Vini buoni d’Italia.Baroni Capoano Vigneti e cantine produce vini di qualità e prestigio.
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Fermentino di Tenuta Iuzzolini Bianco Frizzante
Availability: In StockFermentino di Tenuta Iuzzolini è un vino bianco frizzante naturale, ottenute da uve bianche coltivate nel territorio di Cirò.
Molto richiesto, si abbina bene ai pasti ed agli aperitivi.
LA CANTINA
Storico fondatore dell’azienda è Fortunato Iuzzolini che insieme con la moglie Giovanna Colicchio hanno trasferito ai loro figli, Diego, Pasquale, Antonio e Rosa, l’amore e la passione per la propria terra dando vita, nel lontano 2004, alla Tenuta Iuzzolini.
La Tenuta si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui, 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame allevato allo stato brado.
Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni calabresi Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco e altre varietà di vitigni tra cui Pecorello, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot.La cantina produce ben tredici tipologie di vino, ognuno con una sua particolare caratteristica, un passito, lo spumante e due grappe per un totale di circa 1.200.000 bottiglie.
Gli obiettivi principali dell’azienda sono: recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi; innovazioni tecnologiche nel rispetto delle tradizioni produttive e dell’ambiente; realizzazione di grandi vini destinati al canale della ristorazione e delle enoteche.
Il connubio storico culturale è per i titolari motivo di approfondimento delle radici, per capire meglio il passato e migliorare il futuro attraverso i giovani, i veri pilastri di una società sana ed evoluta, a partire dalla cultura del “ciò che è stato” -
GAGLIOPPO STATTI CALABRIA IGT
Availability: In StockProdotto: Vino Rosso
Uve: 100% Gaglioppo
Vinificazione:Tradizionale in rosso a temperatura controllata (22 – 26°C) con macerazione sulle bucce per 7 giorni.
Affinamento: In vasche di acciaio inox per 3 mesi.
Degustazione:Il rispetto del frutto originario e tipico produce un vino di rara eleganza e piacevolezza, giusto testimone di una terra pudicamente nascosta nelle sue ricchezze.
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Gewurztraminer Pendici del Baldo Trentino DOC 2022 – Mori Colli Zugna
Availability: In StockDi colore giallo carico con riflessi dorati, ha un profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Da servire fresco con il pesce, carni bianche e formaggi teneri.
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Grillo Sicilia DOC – Altane & Parini
Availability: In StockIl Grillo Sicilia DOC di Altane & Parini è un vino bianco che cattura l’essenza della Sicilia con le sue note aromatiche vivaci e la struttura fresca. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Grillo, un vitigno autoctono siciliano noto per la sua capacità di produrre vini bianchi di grande intensità aromatica e mineralità.
Al naso, il Grillo Sicilia DOC di Altane & Parini offre un bouquet ricco di aromi di frutta tropicale, melone e note floreali che si fondono con un sottile tocco di erbe aromatiche. In bocca, è elegante e ben bilanciato, con una piacevole acidità che ne fa un compagno ideale per la cucina di mare, in particolare pietanze a base di pesce e frutti di mare.
La vinificazione è curata attentamente per preservare le caratteristiche varietali delle uve Grillo, con una fermentazione che si svolge a temperatura controllata. L’invecchiamento in acciaio inox permette al vino di mantenere la sua freschezza e vivacità.
Servito fresco, il Grillo Sicilia DOC di Altane & Parini è una scelta eccellente per accompagnare un’ampia gamma di piatti, offrendo un sorso di Sicilia che incanta con ogni bicchiere. Perfetto per chi cerca un vino bianco distintivo e rappresentativo delle tradizioni vinicole siciliane.
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KREOS Negroamaro Rosato Salento IGT
Availability: In StockKreos, l’unico rosato di Castello Monaci, incarna l’essenza della mitologia greca con il suo nome ispirato a Eos, la dea dell’aurora. Questo rosato IGT Salento si presenta con un colore rosa brillante e intenso, accompagnato da profumi persistenti di fiori, ciliegia e frutti rossi. Il suo sapore vellutato e minerale, con una freschezza vivace e un finale sapido, lo rende ideale per accompagnare tartare di tonno o guazzetti di pesce. Kreos è la scelta perfetta per chi cerca un rosato elegante e versatile, che unisce freschezza e raffinatezza.
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Madre Goccia di Tenuta Iuzzolini Calabria Bianco IGT 2023
Availability: In StockIl vino “Madre Goccia” è sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Iuzzolini. si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso.
Il vino “Madre Goccia” di Tenuta Iuzzolni è un vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco, Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione. I vini dell’azienda Tenuta Iuzzolini ed in particolare “Madre Goccia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
La cantina Tenuta Iuzzolini produce circa 28000 bottiglie del vino “Madre Goccia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale. Pronto da bere subito, ottimo con aperitivo, primi piatti di pesce, costracei e frutta di mare o secondi di pesce delicati.
LA CANTINA
Storico fondatore dell’azienda è Fortunato Iuzzolini che insieme con la moglie Giovanna Colicchio hanno trasferito ai loro figli, Diego, Pasquale, Antonio e Rosa, l’amore e la passione per la propria terra dando vita, nel lontano 2004, alla Tenuta Iuzzolini.
La Tenuta si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui, 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame allevato allo stato brado.
Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni calabresi Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco e altre varietà di vitigni tra cui Pecorello, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot.La cantina produce ben tredici tipologie di vino, ognuno con una sua particolare caratteristica, un passito, lo spumante e due grappe per un totale di circa 1.200.000 bottiglie.
Gli obiettivi principali dell’azienda sono: recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi; innovazioni tecnologiche nel rispetto delle tradizioni produttive e dell’ambiente; realizzazione di grandi vini destinati al canale della ristorazione e delle enoteche.
Il connubio storico culturale è per i titolari motivo di approfondimento delle radici, per capire meglio il passato e migliorare il futuro attraverso i giovani, i veri pilastri di una società sana ed evoluta, a partire dalla cultura del “ciò che è stato”.
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Magliocco Campoverde BIO
Availability: In StockIdeale l’abbinamento con primi a base di carne e formaggi freschi.
Per produrre questo vino biologico non c’è stata nessuna emissione di gas nocivi per l’ambiente e l’uomo.
La nostra filiera è totalmente alimentata da energia verde prodotta in azienda, risparmiando 3.362 ton di anidride carbonica all’anno.
La carta delle etichette proviene da foreste gestite secondo rigorosi standard ambientali.
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Maritari’ Nero d’Avola / Syrah Sicilia DOC Bio Rapitalà
Availability: In StockIl Nero d’Avola Maritari Rapitalà, un vino siciliano da uve Nero d’Avola e Syrah, offre una colorazione rubino. Al naso, spiccano aromi fruttati e note di liquirizia e spezie. In bocca, è corposo, secco, con tannini ben integrati. Ottimo in abbinamento con primi piatti al ragù e arrosti di cacciagione.
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MARSALA SUPERIORE RISERVA SEMISECCO
Availability: In StockIl palato è caldo, morbido e vellutato, accompagnato da un retrogusto di miele e liquirizia. Questo Marsala Semisecco è moderno, poliedrico, plastico nella sua semplicità armoniosa che lo rende il vino perfetto per giocare con cocktail innovativi e non solo.
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Marzemino Trentino DOP – Cantina Mori Colli Zugna
Availability: In StockIl vino si presenta con un colore rosso rubino vivo e brillante ed un profumo dominato da sentori di frutti di bosco, accompagnati da sfumature floreali (viola mammola). Al sapore si presenta secco, pieno, e con un fondo delicatamente amarognolo.
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Morellino di Scansano D.O.C.G
Availability: In StockSecondo la tradizione, il vino “Morellino” prende il suo nome dai cavalli morelli, animali robusti e dal manto scuro (dal colore simile alla mora) che, a partire dal Medioevo, venivano utilizzati per trainare le carrozze dei nobili e dei funzionari nell’area di Scansano. Il Morellino di Scansano è un vino che fa della freschezza la sua arma vincente. Rispetto ad altri rossi importanti toscani, il Morellino ha una struttura più esile e leggera. La vicinanza al mare e le caratteristiche dei suoli delle zone di produzione, in parte vulcanici (il Monte Amiata non è lontano), gli regalano una fragrante mineralità e una sapidità che lo rendono molto piacevole e di facile beva.