Descrizione
medio corpo, intenso, fruttato
Il Dosage Zéro di Franciacorta è una cuvée di prestigio che combina l’eleganza dello Chardonnay con la complessità del Pinot Nero. Questo vino non riceve aggiunta di zuccheri al dégorgement, offrendo una purezza e una freschezza eccezionali. Le uve sono coltivate su terrazze moreniche esposte a sud e raccolte a mano. Con riflessi dorati, una spuma cremosa e un perlage fine e persistente, il profumo sprigiona aromi complessi di frutta, agrumi e spezie delicate. Il sapore è secco, strutturato e fresco. Perfetto per accompagnare crudità, sushi e ostriche, ideale per occasioni speciali.
