Descrizione
Audace ed elegante, è la versione più secca del nostro Prosecco DOC. Il gusto è complesso, bilanciato in sapidità e morbidezza, mentre il profumo del Prosecco DOC Treviso Brut è quello di un invitante cesto di frutti appena raccolti: mele, pere e agrumi mediterranei con delicati sentori di fiori bianchi di campo. La sottile e persistente effervescenza rilancia e richiama gli aromi fruttati e pulisce bene il palato con la sua armonica acidità.
ABBINAMENTI
Per i palati più raffinati, l’energico Brut esalta gli antipasti di pesce crudo: ostriche con gelatina di yuzu e pepe rosa, gamberi marinati agli agrumi, tartare di salmone o linguine all’astice. Ma va provato anche con una deliziosa pizza al lardo di Colonnata e radicchio di Treviso, o una croccante frittura di pesce.
